Что выгоднее, угольный гриль или газовая духовка?
Барбекю, как относительно примитивный метод приготовления пищи, заключается в том, что продукты (в основном мясо, морепродукты и овощи) помещаются в горячий и сухой воздух в месте, близком к источнику тепла, до тех пор, пока они не станут съедобными. Это также стало способом досуга и развлечения для многих людей, собирающихся вместе.
Будь то в Азии, Европе или Америке, барбекю часто является первым выбором для семейного отдыха и корпоративных встреч. так что выгоднее, угольный гриль или газовая духовка?
Газовая печь
Газовая печь, корпус изготовлен из нержавеющей стали, благодаря электронному импульсному зажиганию, использованию сжиженного нефтяного газа или сжигания природного газа, нагреву пищи для нагрева, электронный импульсный переключатель может контролировать размер пламени для контроля температуры, простой Работа, безопасная, эффективная для здоровья и энергосбережения, практичная и удобная, подходит для семьи, супермаркета, закусок для отдыха и использования на фестивале еды.
Как мы все знаем, раньше не было другого способа выбрать, теперь газовая печь для барбекю вместо барбекю на древесном угле, как продолжение индустрии барбекю, стала более здоровым и экологически чистым выбором барбекю в новую эру, приготовление пищи на гриле без углеродной золы , яркий цвет, нежное и вкусное мясо, чистое и гигиеничное, еда более непринужденная.
Основным видом барбекю по-прежнему остается уголь, но все больше людей используют газовые печи. Сегодня мы суммируем преимущества и недостатки бездымных ростеров, чтобы помочь вам сделать свой выбор.
Угольный гриль&NBSP ;
Любители угольных грилей никогда не выберут газовые грили. В этом есть смысл: угольные жаровни могут достигать невероятных 482 градусов Цельсия на поверхности мяса, что намного горячее, чем стандартные газовые жаровни без инфракрасных горелок. Использование этого тепла позволяет коже стейков и бараньих отбивных превратиться в нашу любимую выпечку, сохраняя при этом красный и розовый цвет мяса внутри.
Еще одним важным преимуществом обжига на углях является дым, интересный побочный продукт горения. Угольный дым содержит широкий спектр ароматических молекул, особенно при воспламенении. Газовое топливо — это простые молекулы (СН4 — природный газ, а С3Н8 — жидкий пропан). Когда они полностью сгорают, это просто вода и углекислый газ, без запаха. Дрова должны быть добавлены в воздушную печь для производства дыма. Когда жир и сок из пищи капают на горящие угли, образуется много дыма. Дым существенно не меняет вкус продуктов быстрого приготовления, таких как хот-доги, гамбургеры из говядины или даже постные стейки, если это ненадолго. В толстых кусках стейка и курицы отчетливо чувствуется аромат дыма. Если вы используете гриль для продолжительной обжарки с низким уровнем дыма, вы почувствуете заметную разницу во вкусе.
Недорогие и качественные грили.